Miksi kesäkauden hygienia vaatii erityishuomiota?
Kesäkaudella ulkoruokailun haasteet ovat ainutlaatuisia: vaihtelevat sääolosuhteet, korkeat lämpötilat, siitepöly, lyhytaikainen kesähenkilöstö ja suuret asiakasvirrat. Bakteerit lisääntyvät lämpimässä nopeammin, ja elintarviketurvallisuusvaatimukset pysyvät silti yhtä tiukkoina kuin sisätiloissa.
Olemme koonneet kuusi ammattilaisen hygieniakokonaisuutta, joilla varmistat turvalliset prosessit ja viihtyisän asiakaskokemuksen koko kesän. Jokainen kokonaisuus on suunniteltu vastaamaan tiettyyn kesäkeittiön, terassin tai kioskin tarpeeseen.
Hygieniakokonaisuudet
Astioiden pesu
Tehokas koneellinen astianpesu ja rasvanpoisto ammattikeittiön kovimpiin haasteisiin. Joutsenmerkityt tuotteet varmistavat ympäristöystävällisen lopputuloksen.
Pintojen puhdistus ja desinfiointi
Käyttövalmiit spray-tuotteet grillien, työpintojen ja asiakastilojen nopeaan puhdistukseen ja desinfiointiin – ilman erillistä annostelua.
Pyyhintä ja kuivaus
Hygieeninen, imukykyinen kuitupyyhe, joka soveltuu elintarvikeympäristöön ja korvaa perinteisen rätin turvallisesti.
Hygieniaseuranta
Todenna puhdistustulokset Hygicult-pikatestillä. Omavalvonnan välttämätön työkalu, joka tekee näkymättömästä näkyvää.
Käsihygienia ja ihonhoito
Hajusteettomat LV-tuotteet käsien pesuun, desinfiointiin ja hoitoon – suunniteltu toistuvaan ammattikäyttöön herkkäihoisten ehdoilla.
Henkilösuojaus
Laadukkaat nitriilikäsineet ja käyttövalmiit puhdistuspyyhkeet foodservice-ammattilaisen arkeen.
Ota yhteyttä!
Terhi Salo
